Descrizione
Nipozzano Magnum Chianti DOCG Riserva 2017
Punti salienti
Nipozzano Magnum Riserva 2017 Frescobaldi
Cabernet Sauvignon, Merlot e Colorino, sono le uve utilizzate per il Chianti Nipozzano, uve di vitigni che crescono presso il Castello Nipozzano, nell’ambito dell’area del Chianti Rufina, a est di Firenze. Si tratta di un vino storico dell’azienda Frescobaldi, che racchiude in sé il carattere irriducibile dei grandi Chianti e l’eleganza tipica dei vini nati nella sottozona Rufina.
Le uve del Chianti Nipozzano appena vendemmiate vengono immediatamente conferite in cantina. In cantina una volta diraspate, fermentano spontaneamente in vasche di acciaio inox termoregolate. Il vino rimane nei tini per concludere la macerazione, solo in seguito alla svinatura avviene la fermentazione malo-lattica, sempre in acciaio inox. L’affinamento è in barrique, di secondo e terzo passaggio, per 24 mesi e a seguire per minimo tre mesi in bottiglia.
Nipozzano Magnum Riserva 2017
I sentori del Chianti Nipozzano
Il Chianti Nipozzano 2018, rosso porpora brillante e limpido, al naso è un vino intenso e complesso, prevalgono sentori di frutta rossa come amarena, prugna e lampone, piacevolmente seguono note tostate e speziate di pepe, noce moscata e caffè. In bocca rimane caldo e morbido anche se risulta notevolmente fresco, avvolge le papille gustative con tanniti fini della sua struttura, il sapore è persistente con retrogusto fruttato.
Annata 2017 Nipozzano Magnum
Anno 2017 nella tenuta Frescobaldi
L’inverno 2017 è risultato mite e asciutto. In primavera il germogliamento anticipato ha dato il via a una stagione precoce per la vite.
Durante la primavera l’arrivo di sporadiche piogge ha ristabilito il fabbisogno idrico dei vigneti, garantendo una buona fioritura ma pur sempre anticipata rispetto a la precedente stagione.
La vendemmia 2017 è iniziata alla fine del mese di agosto, al termine di un’estate calda e secca che ha permesso di raccogliere uve ben mature e qualitativamente ricche in corpo e colore.
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