Descrizione

Tullibardine 225

Tullibardine 225 Sauternes Cask

Un ottimo prodotto della distilleria Tullibardine, questo single malt è affinato in due fasi, l’ultima fase dell’invecchiamento, di 12 mesi, è in ex-botti di vino Sauternes che provengono direttamente dall’azienda Chareau Suduiraut.

Perché 225? Semplice le botti di affinamento del Sauternes sono di 225 litri di capacità.

Sauternes Cask

Tullibardine Sauternes Cask

Tullibardine 225, gli ultimi dodici mesi di affinamento portano a un risultato unico, un Scotch Whisky dal colore dorato intenso e profondo, con aromi, che evocando mirabella e agrumi (arancia e limone), tendendo verso note di cereali e di vaniglia. In bocca, la consistenza rotonda e fruttata si caratterizza per un tocco d’ananas e di scorza d’arancia sul finale.

Tullibardine distillery

Distilleria Tullibardine

La compagnia francese Picard Vins & Spiritueux, eccellenza anche nei vini, nel 2011 compra la distilleria Tullibardine, qui la rivoluzione, la maturazione dei single malt in ex-botti da vino, botti che hanno ospitato diverse tipologie di vino e che di conseguenza rilasciano ai single malt peculiarità proprie e veramente particolari.

Cosa dicono di se stessi:

“Tullibardine si trova con orgoglio nel villaggio di Blackford, la porta delle Highlands. Da decenni questa distilleria indipendente e familiare produce whisky scozzese single malt artigianale.

C’è una certa spinta dietro una distilleria indipendente. Alcuni la chiamano passione, altri ambizione. Noi lo chiamiamo il nostro spirito indipendente. È ciò che ci fa guardare al futuro, creando whisky che potrebbero non essere mai assaggiati durante la nostra vita. Stiamo costruendo un’eredità in modo che generazione dopo generazione possa continuare a godere di tutto ciò che rende Tullibardine una goccia di puro oro delle Highlands.”

Tullibardine distillery – Scheda .pdf