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Nomad Outland Whisky

Nomad Outland Whisky

A differenza della maggior parte dei whisky affinati in botti di sherry inviati dalla Spagna alla Scozia, Nomad Outland rompe le convenzioni diventando il primo whisky al mondo ad essere affinato direttamente nelle cantine di Gonzalez Byass a Jerez de la Frontera, in Spagna.

Questo processo esclusivo, che unisce un invecchiamento iniziale in Scozia e una fase finale di 12 mesi in botti di Pedro Ximenez a Jerez, conferisce a Nomad Outland un profilo aromatico unico, caratterizzato da dolci note tipiche dello sherry.

Si tratta di un whisky blended ottenuto da oltre 30 diversi malti, accuratamente selezionati tra le migliori distillerie di Speyside e Highlands scozzesi, invecchiati tra 5 e 8 anni.

distilleria González Byass

Distilleria González Byass

Il giovane imprenditore Manuel María González iniziò la sua carriera nel mondo del vino come commerciante, lavorando con Juan Bautista Dubosc e Francisco Gutiérrez de Agüera. Tuttavia, la sua azienda crebbe con così tanto successo in fretta che presto ritenne necessario impegnarsi anche nella produzione. Lo fece con l’aiuto dello zio materno, José Ángel, che gli insegnò tutto ciò che sapeva. Chiamò la prima solera “Solera di Tío Pepe” in suo onore.  Fu questa l’origine della leggenda del Fino più famoso del mondo , che nel 1854, dopo appena 20 anni, divenne uno dei principali attori e primo esportatore di Sherry, una posizione privilegiata che avrebbe mantenuto per molto tempo.

Una leggenda internazionale che è stata rafforzata dall’invio  delle prime bottiglie di Tío Pepe nel Regno Unito  su consiglio di Robert Blake Byass, l’agente dell’azienda in Inghilterra a cui Manuel María ha inviato una lettera con la raccomandazione di vendere un vino “eccezionalmente pallido”. Il successo del vino ha portato i due imprenditori a formare una partnership per promuovere le esportazioni.

Questo periodo ha visto la costruzione della cantina La Constancia, la prima cantina di Jerez, a cui è seguita l’acquisizione di altre, sia in Spagna che a livello internazionale. Oggi,  noi della quinta generazione la gestiamo ancora come un’azienda familiare e diffondiamo la nostra passione per il vino in più di 100 paesi in tutto il mondo .

Sito Ufficiale

Blended Whisky

Blended Whisky

Al naso si distinguono note di malto e legno, accompagnate da delicati sentori dolci di sherry Pedro Ximenez. Al palato si rivela morbido ed elegante, con un ingresso leggermente sapido che evolve verso sfumature di uvetta e miele. Il finale è lungo e appagante, con tocchi di vaniglia e frutta secca.